有天从别人的博客里学到一招做红薯饼的方法，迫不及待的想做一次试试。记得过程应该是这样：
1、红薯蒸熟，去皮，捣成泥，加面粉；如果喜欢芝麻，可以在上面撒一点。
2、在平底锅加入少少的油，烧热，放入团成饼形的红薯饼，炸至两面黄。
程序有了，我带孩子一起去菜市场买红薯。
种类很多，有紫色的、橙色的、黄色的、白色的。我问卖菜的师傅做红薯饼哪种红薯好。
他指着橙色的那种说，就这种，水分多一点，容易成形。
记得人家博客里似乎也是说，有一种红薯蒸熟了太多水，所以加点面粉做红薯饼最合适。
高高兴兴买了三只红薯回家，蒸熟，很香很香的气味。
孩子尝了一点，说：很甜。
很好，就是喜欢它甜。
等红薯冷下来，撕去皮，加面粉一起合。这才发现，这红薯的水分真是太多了！
孩子的小手伸进来，也要来合红薯和面粉。
不想弄脏他的小手，给他套上一个塑料袋。
他觉得有趣之极，我则把面粉加了又加，最后还是不能把它团成一个饼形！
太湿了！
得加多少面粉啊？人家的博客里没说呀。可这样加下去，还是红薯饼吗？
我安慰自己也安慰儿子说：算了，当葱油饼一样的用油煎了吧。
好吃就成，第一次做，内容重于形式，反正不用拿出来给别人看。
儿子点头。我先摊了一张红薯饼给他吃。
儿子开心极了，低头就吃。我说：别烫着啊，小心呀。
孩子他爸在旁边看着我偷笑。
怎么样？好吃吗？
儿子不说话。
我试了一口：恩，有点甜，有点红薯的味道，但又不是很像……这味儿有点怪！
忽然之间，豁然开朗，我对我妈妈说道：天哪，这一定是你们小时候吃的“忆苦餐”了吧？
晕呀！
我再也不做这样的红薯饼了~~~阿门！
